Витамины, микроэлементы

Таблица продуктов питания с указанием состава
витаминов и микроэлементов.

кисло-молочные продукты Ферменты,  A, D, E, K, U, N, B2, 10, 11, 12, 13, 14; Ca вода сырая чистая Ca,

ферменты

травяной и зеленый чай P,

ферменты

сыворотка кисло-молочная Ca,

ферменты

пиво, сваренное естественным путем D,  N,  B1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 13 свежевыжатый сок C,

ферменты

травяной ликер Ферменты сухое вино Ca,

ферменты

растительное масло К, Е
фрукты Ферменты, A, С клюква , брусника Ca, C, Е, К, Р, каротиноиды, ферменты
овощи A, Е, К, U, B10, ферменты ягоды Ca, A, Е, P, C, K, В, каротиноиды, ферменты
авокадо E, F, B6, 11 шиповник А, C, P, К
бананы B6 рябина А, P, С
зеленые листовые и крапива K,  каротиноиды облепиха А, E, С
капуста Ca, U, B4, 6, 8, каротиноиды земляника C!!!
молодой картофель B1, 6, 10 инжир, папайя, ананас С, ферменты
крупы Е, В1, 3, 6 коньяк,виски,ром,джин ферменты
бобовые , бурый рис,

геркулес, кукуруза

Ca, A, D,Е,  B1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12 натуральные специи, хрен Ca, А, C, B,   ферменты
яйца всмятку A, D, E, U, B4, 5, 6, 8, 10, 12 зелень C, A, K, F, В, каротиноиды, ферменты
птица  B4, 11 кунжут Ca!, A, K,  B1, 3, 4, 5, 8, 15
рыба Ca, A, D, B4, 11, 12 какао-масло B4, 8
баранина, телятина B9, 11, N злаки, орехи, семечки Ca, A, E, K, H, F,

B1, 3, 4, 5, 8, 15, 17,  ферменты

галеты B
хлеб ржаной и из грубых сортов зерен B
шоколад с большим содержанием какао-масла B4, 8 мед Ca, C, В, ферменты
сухофрукты Ca,  A, C,

ферменты

тростниковый и фруктовый

сахар,

финики

B4, 8, ферменты сыр Ca, A, D, E, N, U,           B2, 4, 8, 11, 12, 15,    ферменты
грибы Ca, B10 квашеная капуста C!!!
цикорий ферменты

Если продукт содержит одновременно ВИТАМИНЫ В4 и В8, значит в нем есть некоторое содержание ЛЕЦИТИНА.

Диетолог – нутрициолог Руслана Пископпель

(конспект лекции)